?

Log in

No account? Create an account
selfie

March 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
selfie

Про воздушные шары, шоколадный торт с колой и пополнение

На прошлой неделе я снова спала в самолетах и поездах - видела Хабаровск, Уссурийск и Владивосток. За 4 суток провести в пути 36 часов - это уже привычно, но все равно тяжело. Накатывающая свинцовой волной усталость грозила перед днем рождения перерости в "ни-че-го-я-не-хо-чу и вообще закройте двери снаружи".
Кукситься от изнеможения не оставалось времени, отчего приуныть хотелось еще сильнее. Сразу из аэропрта я отправилась в Кольцово, потом в Академ. Там нас уже две недели дожидался новый член семьи. Откладывать на завтра такое событие нельзя.


Дома нас с урчащим комочком ждали муж, Тимофей и разноцветные шарики под потолком. Грусть-печаль как ветром сдуло: воздушные шары я люблю даже больше чем цветы и пирожные! Пишу и задумалась: а мне ли были те шары али кОту предназначались? ))))
За обустройством гнезда и быта маленького домочадца проходило практически все свободное время: только сегодня, в очередной раз перепрыгнув через стоящие в холле коробки в погоне за котенком, я поняла, что не знаю что там внутри )))
Быстренько вооружившись ножницами и углубившись в недра пупырчатой пленки (вы слышали новость, что ее сделают не щелкающей? удар ниже пояса!), я добыла чемоданчик с новой версией напитка от coca-cola. Чем она принципиально по вкусу отличается от старой - не знаю, у нас ЗОЖ и вода, но час свободного времени тут же решила занять приготовлением торта - когда еще в доме будет сладкая газировка, а торт отвезу yaginya, пострадавшей от нападения видавшего виды и прошлое столетие гвоздя на пятку.

А поскольку я душечка и лапочка и прочая прелесть, то я не жадная и вот вам рецепт кока-кольного торта:

Тесто
250 гр. самовосходящей муки (или добавить в обычную 1 ч.л. разрыхлителя)
3 ст.л. с горкой какао-порошка
300 гр. сахара
250 гр. сливочного масла
200 мл. колы
75 мл. молока
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта (по желанию, добавляется в тесто после яиц)
1 щипотка соды

Глазурь:
60 гр. сливочного масла
200 гр. сахарной пудры
2-3 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. колы



Сухие ингридиенты смешать (не обязательно в комбайне, можно приготовить при помощи венчика и большой миски)


Масло растопить и добавить к сухой смеси


Затем влить молоко


Добавить колу


Вбить по одному яйца, размешав до однородности тесто после каждого


Тесто получится допольно жидким


Выложить тесто в форму. Я вспомнила детство, когда кроме обычной колы продавалась cherry cola и добавила в торт черешню.
Для того, чтобы сок из нее не вытек в тесто, предварительно черешню нужно обвалять в кукурузном или картофельном крахмале. Часть черешни заглубить, часть положить сверху - она немного осядет во время выпечки.


Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку минимум на 40 минут. Готовность проверить зубочисткой или деревянной шпажкой - она должна выходить сухой. Поскольку в этот раз я взяла прямоугольную форму небольшого размера, торт выпекался на 20 минут дольше.

Пока торт печется, приготовить глазурь: растопить масло, добавить сахарную пудру, взбить, влить колу и еще раз взбить.


Так как черешню я положила при выпечке, я не стала резать корж, просто полила его глазурью сверху, не разрезая и не прослаивая кремом. Если вы хотите испечь его к праздничному столу, то я бы советовала не добавлять в тесто крупные ягоды - поскольку по структуре торт получается довольно влажный и мягкий, отчего хрупок на излом: от крупных ягод он может пойти трещинами.


Такие дела и вот такая была кола.


Если у вас дома есть кола, срочно пеките из нее тортик!
А я поехала отвозить гостинец :)

Comments

судя по силуэту, сфинкс?

Да. Канадец.

Ну с вас теперь фоток побольще подрастающего двуликого ухоплана

Соня, ты?
Он неуловим! На фото обычно это размытая пятнистая полоса )))

Йа-йа.....Ну дак это, машем игрушкой, стоим на голове, фотаем котега..

У меня первая задача найти нычки с мячами - они его весьма развлекают, но исчезают с молниеносной скоростью.

Кровать и холодильник.
там нету!
И ты мне ничего не сказала про пополнение! Поздравляю с ушастеньким!))
Торт буду завтра пробовать, после арбуза в меня уже ничего не лезет))

Спасиииибо :)
Приехать к тебе на арбуз что ли... а то тааак жааарко. Я бы его обнимала и гладила