Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

selfie

Sbertalks: почему все вертится вокруг клиентов

В пятницу, 20.01.2017г., Сбербанк провел второе мероприятие #sbertalks. Темой вечера стал клиентский сервис: почему все вертится вокруг клиентов, и как работают с обратной связью. Я сделала краткий конспект.

Пять компаний, пять спикеров, по пять минут на каждое выступление:
1. Сбербанк
2. Даниловский рынок
3. OneTwoTrip
4. OZON.ru
5. Gett

Я пропустила начало, пришла к середине второго выступления, поэтому начну с него.

2. Даниловский рынок.
Спикер — Ольга Кукоба, креативный директор

Даниловский рынок — это рынок нового формата.
Новый формат означает, что посетитель не только может купить продукты, но и вкусно поесть.
На нашем фудкорте работают 26 кафе, и 27-е откроется в ближайшее время.
Во всех кафе открытая кухня, чтобы клиенты видели, как готовят еду. Средний чек мы оцениваем в 500-700 рублей.
Доступность — один из критериев, по которому мы подбирали арендаторов на фудкорт.
Еще один критерий — индивидуальность. Мы отдаем предпочтения интересным шеф-поварам и стартапам, которые имеют свою аудиторию и хорошо себя показали на открытых летних площадках.
Collapse )
selfie

Как покрасить яйца к Пасхе: натуральные красители

Наверняка среди читателей есть сторонники фермерских рынков, органических продуктов и льняных авосек.
Я сама в мечтах именно такая: прогуливаюсь по овощному базарчику, из авоськи торчит латук, переливаются на солнышке баклажаны...
Так вот. 20 лет назад любителями натуральных красителей были большинство из нас, потому что в советское и постперестроечное время краситель был один - луковая шелуха, которая собиралась чуть ли не всю зиму для одной лишь цели: красить пасхальные яйца. И на столах всей страны были разной интенсивности рыжие куриные яйца. Вспомнили? Не хочется?

Для вас, мои дорогое, сегодня пост о том, как покрасить яйца натуральными красителями и сделать это стильно.

Итак, часть четвертая, 100% натуральная

Чтобы окрасить яйца в синий, желтый и коричневый, кроме самих яиц нам понядобятся:
1/2 вилка краснокочанной капусты
4-5 средних морковей
куркума
2 свеклы
поваренная соль
уксус столовый
вода обыкновенная
кастрюля (или 3, если делать одновременно), сито, миска стеклянная или пластиковая.

Collapse )

selfie

Я худею, дорогая редакция - 5

Вчера муж поднял тему сколько стоит ЗОЖ-еда на одного человека в месяц. У него получилось 20 тыс. рублей и много комментариев про то, что мы зажрались.
Я, конечно, все скрупулезно пересчитала.

Но начнем, как обычно, с промежуточных итогов двух предыдущих недель.
Collapse )



shoes

Креативный дизайн шоколадных оберток

photo1-2
Каждое утро в экспедиции мы заезжали на заправки, с которыми соседствовали магазинчики. Однажды утром в продмаге под Красноярском я нашла шоколады, завернутые в любопытные обертки. Так и случилась мини-подборка забавных шоколадных фантиков.

Collapse )